陈列对一个门店来说多重要?
《洗涤化妆品周报》记者翻了翻自己的朋友圈。仅11月后两周(写稿时间为12月1日),记者就刷到了三十多条带有“陈列”关键词的朋友圈,品牌方、渠道商、终端门店均有涉及。不妨咱们咱们来看看:
首先是培训讲课类的:XX4.0直接对接门店的超强接地气的模式,从选品、陈列、体验、促销全方面帮助门店提升面膜品类核心竞争力,一条龙保姆式方式服务代理商及终端门店。

还有实干篇的:XX化妆品店已经完成升级改造和培训,原本店内六组中岛前后三组并排陈列,整改将其中两组中岛各撤掉半组,使视觉更加通透,顾客在店门口即可清晰地看到整个店内的结构,行动走线由三条增加到了七条。
当然也有诙谐打油诗的:只要往上摆,就会有人买;只要摆的多,就会有人摸;只要陈列大,销量就不差;只要货干净,客户就高兴;只要品牌好,挣钱少不了。
最后竟然还有招聘类的:懂商超渠道的专业人才,懂布局、懂陈列、懂促销,XX公司致力于帮助化妆品门店做条码管理、排面陈列、零售技术做提升,广纳天下贤士。
俏姑娘化妆品店老板王磊告诉《洗涤化妆品周报》记者:“在我们一般的认知下,陈列对门店的销售和经营是很重要的,不仅仅是最表面上的货架的设置、商品的摆放、店铺的风格,还有材料选取啊、设计创意等等其他东西。这里面的门道可多了,我也是以前开店的时候了解了一些,后来这方面都外包给别的公司了,一时半会儿也讲不清楚。”
尽管门店的主要业务外包,但是王磊也会经常外出学习,看看那些大店是怎么进行陈列设计的,“会去看看那些大连锁怎么做,我们当地也有屈臣氏,也会关注,虽然屈臣氏已经进入固定模式,它的陈列和风格确实值得学习,尽管早就被行业摸烂学透了。”
固定模式:也不是墨守成规
在王磊看来,以屈臣氏为代表的大型连锁化妆品店,早已形成自己的固有模式,谙熟吸引消费者购物之道。虽然现在不少消费者都因屈臣氏的导购对其“敬而远之”,但是撇开这个外在因素,我们不得不承认,这个常年扎堆在各大商场负一楼的零售连锁在陈列方面孜孜不倦的探索确定值得学习。
对市场现有的大部分消费群体来说,屈臣氏的门店陈列形象还停在第六代店铺上,其实第七代的店铺已经悄然潜入一线城市,本文我们姑且只做一个简单的引子。
如大多数消费者看到的,屈臣氏第六代店铺的风格和现在大多的连锁相似,结构简单,只要店铺本身格局周整,消费者进店之后,几乎都能一眼看清店面情况。在货架两侧的堆头多为促销、应季产品以及供顾客挑选产品用的小篮子。堆头上会立着印有活动内容的宣传单页。
当然,为了让每个货架都发挥出自己最大的价值空间,入口处和最里端的货架上则会根据产品的利润空间、顾客的消费需求来进行品类选择。不同于很多收银台在店门口的化妆品店,屈臣氏的收银台一般处在店铺最里边,专门腾出一块位置作为收银台。收银台被各种堆头围绕着,打折、低价商品铺得满满当当,消费者在排队结账的时候,这些小产品便能起到再一次刺激消费者欲望的作用。
明亮的色调一直是消费者对屈臣氏的最直观感受,也因此,GY(Generation Young)版第七代店铺形象一出来的时候,倒让消费者大吃一惊:黑色的墙顶、灯光源主要从货架来。算是彻底换新了,当然除了在陈列部分有改变之外、品牌形象弱化、BA人员的减少等方面也做了很大的变动,在大部分人还处在亮堂屈臣氏里的时候,广州等城市的屈臣氏已经开始着手升级,率先对“老一辈”们喊出:你们是白天不懂夜的黑。
百花齐放:是消费者花心 还是我们想太多?
屈臣氏、万宁、莎莎这类大型连锁的陈列模式几乎都如出一辙了,整洁的货架、固有的摆放区域、铺得满满当当的商品,似乎这是消费者最为熟知的形式也是专营店利润最大化的理性选择。
当一些的理性选择和认知放在一起让人产生理当如此的感觉的时候,单品牌店和各种概念店却开始出现在市场上并且获得了高速增长 。
最先火起来的悦诗风吟,现在开店数量超过三百家,主色调为绿色,其他颜色也多是以粉红、粉紫、粉蓝为主,门店风格清新自然,号称在国内的门店SKU数达700,但是进店之后却并不会给人拥挤的感受。
而同属于娇兰佳人集团旗下的娇兰佳人连锁店和婷美小屋连锁店,则风格迥异,看起来完全不像一母同胞,婷美小屋走的也是小清新风,而娇兰佳人的货架则是常年货满为患,堆头上会有各式各样的特价商品吸引顾客进门。
当然,有人觉得货品摆得简单疏松能给消费者带来直观的美感,也有人觉得码在一起叠成小山更能让消费者体会到充实的感觉;有人觉得每个货架均匀分布产品摆放整齐划一能够让顾客的视线更为集中,也有人将产品觉得堆在一起故意弄乱能够给消费者造成很多人关注这个产品从而刺激消费者购物欲。
更有甚者,化妆品专营店发展到现在,除了常见的模式“套路”之外,越来越多的可能性正在被开发,就像以饮品为重要利润点的书店方所,就像下面是商场顶楼是跑道的百货森之宫Q's Mall,又或者像一半咖啡馆、一般传统服装的复合店速品。日化行业自然也在寻求变革的道路上前行:强调O2O体验的心学社,针对商业街、MALL、社区、校园推出不同主题风格的必汇美,美妆咖啡体验店美丽俏佳人。
本期专辑,将带你走进门店陈列世界,看看不同的日化店主对门店陈列有何心得,经销商又会给予怎样的支持,最后再一起设想一下,未来又将如何发展呢?