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洗涤化妆品周报

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校园店:“简”“潮”之后,SKU管理可以驾轻就熟

发布日期:2016-07-28 17:45   作者孙翊伦
  彩妆是未来大家比较看好的品类,彩妆的占比渐趋增高也能显现出它的年轻化程度,是与80、90后沟通的完美道具。在重视体验的当下,彩妆同样在体验式营销中发挥着举足轻重的作用。作为走在信息前沿的校园店,门店较商圈和社区呈现出不一样的业态。如何做好SKU的管理成为横亘在各门店老板面前的问题,无论是删减还是细化,他们都在寻找最适合的路径维持门店热度。记者寻访了各地市场规模不同的化妆品店,他们的想法也许不能放诸四海皆准,但是反应了校园店的实际情形和应对策略,我们不妨一窥一二。
校园店:“简”“潮”之后,SKU管理可以驾轻就熟
 
  主打快时尚潮品,选择sku已优化品牌
 
  记者对话了百强连锁店--位于青岛的喜爱化妆品连锁掌门人杨琦,他是一位出生于89年的青年才俊,是八层办公大楼的主人,旗下还经营健身俱乐部、酒吧、货柜厂。喜爱化妆品国际连锁自2004年从代理商转向流通后,于2006年开了第一家店,在近十年的时间里开店近30家,每家的效益年销都超过200万。在青岛大学和中国海洋大学周边以及其他高校附近均有据点,校园店是杨琦美妆连锁重要的组成部分。因其创立的52健身连锁与喜爱相毗邻,俱乐部的会员也是喜爱的会员,活动同步,这无形中增进了客单率。
 
  杨琦介绍店内的彩妆SKU并不复杂,600个数量驾驭有余,校园店和商圈店是有区别的,校园店侧重进韩品,主打快时尚,连卡姿兰的比重都不多,所以删繁就简,减轻了sku数量,库存周期控制在30-60天,在100多平的校园店里彩妆区域的占地约有30平,占据销量份额的30%左右,以一体柜为主,消费人员稳定,经常会有促销活动,而彩妆的周期短,所以为了能赢在潮流,杨琦选择品牌时关注品牌调性,是否迎合年轻人的喜好并与时尚同步接轨放在第一位。相比杨琦精简品牌,山东丽都名妆张伟旭则选择已经优化了自身SKU的品牌,如俏美人,因为这类性价比高又实用且将SKU控制在了80个左右,并且不以牺牲色彩为代价,而是主打懒人化,多合一的彩妆,在学生群体中也依然适用。
 
  处理好滞销品,分化压力
 
  相对于做成了规模,驾轻就熟的杨琦,大部门校园的门店规模并不大,有的是单品牌店,有的是在校园周边经营了些年头的单店,未形成连锁规模,记者采访了安徽蚌阜大学城的美丽365店的老板沈凤荣,她的店不算大,但是做了十多个年头了,60平米的面积,彩妆区域仅占20%,即10平米左右,SKU数量在200-300个之间徘徊,唇部和脸部占比均等,彩妆月销售额在整店销售中占据15~20%的份额,因为处理好了滞销品,坪效提升了30%,而在之前,SKU的问题也曾困扰过她,但是她精选了学生经常购买的种类,而彩妆流行趋势过快,她则紧随品牌的步调,这样可以避免信息不流通的障碍。
 
  “一个品牌出的SKU多达几百个,当然不可能全部进货,学生喜欢小清新的包装和有意思的单品、要新潮和有趣,且不能太贵,我做过玛丽黛佳、火烈鸟、MCC、兰瑟,其中玛丽黛佳在学生中的认可度不错”。因为处在校园,所以如果没有好的规划的话,寒暑假的库存会比较大,因此这之前的五月中旬开始会集中一个月进行清货,并搭配买赠,清理库存。而开学之初要提前半个月进行准备,金九银十同样适用于校园,得准备多的存货,用销售软件进行数据化的管理,按需订货,及时处理掉尾货,是这家校园中型老店的生存法则。
 
  做好体验,不做爆品
 
  “彩妆无论是睫毛膏、CC霜还是口红,我都不主张做爆品,这是我做校园店这么多年得来的经验。”南京江宁大学城新天丽人坊于晓东对记者如是说。于晓东也要面对SKU数量管理的问题,但是这些在他看来不是很犯难。店内彩妆比重由20%增加到30%,现在仍有增加的趋势。在80平米的店面里用25平米的空间留给彩妆并且和体验区搭配在一起。“大学生也接受体验这种形式吗?”当记者问起于晓东时,他骄傲地说,学生不仅接受,而且常常让美导们忙不过来。
 
  “有些学生对彩妆充满好奇,她们的启蒙就是我们带领的,包括化妆技巧、妆容设计,我还曾想过开个小型培训班吸引黏性顾客,后来觉得忙不过来。其实在这个过程中,成交率已经出现明显上升。”于晓东同时告诉记者,在这个信息前沿化的阵地,师生们都喜欢比价,这样的情况下,活动只有弄成常态,让顾客回店,这需要整合资源想点办法。不过爆品和明星品则不送,很少做活动。因为彩妆的使用周期长,师生收获了太多赠品还喜欢彼此赠送,阻截了客流量,等于给自己添堵。
 
  随着90后对彩妆的重视,00后们对彩妆的超前认知,让这一领域爆发出新生活力,校园店是学生成长过程中的驿站,它的选品可能越显青涩,注重包装,但不可忽视的是彩妆为门店带来增量且具备持久性。在SKU管理上也将日趋成熟,方法未尽其详,最关键的一环在于对周边消费行为习惯的观察,顺时而动调整方案。
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