尼尔森最近发布了《2016年中国快速消费品预测报告》,其中照例表达了“小型零售店以及便利店将进一步推动快消品销售的增长”的趋势预测。熟悉尼尔森的朋友不难发现,最近几年,尼尔森都在快消品销售预测中“力捧”便利店,更是放话,2016年,家庭日用品品类在便利店渠道的增长将达到9.8个百分点,洗面奶品类销售额增长将达到14%。看起来信心满满。
作为随处可见的终端形式,便利店一直是食品、饮料等快消品的重要渠道。虽然单店面积不大,但由于店面数量多、消费频次高等原因,2015年,连锁便利店渠道对快消品销售额增长的贡献达到约9%。连尼尔森都忍不住说,“这个小型渠道会变得更加重要”。既然如此,同样作为快消品的化妆品,有没有可能像食品饮料那样,真正享受到这个小型渠道增长的红利?如果可以,那么哪些品类才是其中最大的受益者?
便利店之便利
尼尔森认为,便利,是影响快速变革的中国消费者零售格局的重要因素。而便利店之所以被看重,则正是因为这两个字。
数据显示,诸多快消品在大卖场的销售额都有下降,如食品、方便面就下降了近12%,但他们却在便利店中却增长超过6%;家用清洁产品也如此,它在大卖场渠道降低了4%,却在便利店渠道增长高达11%。同时尼尔森也发现,消费者目前在小型零售店和连锁便利店花费更多,并减少了对大卖场和超市的光顾。
这一切源于消费者对“便利”的追求。据说广州就是中国大陆便利店最为密集的城市,号称“百步一店”。以体育中心东门为例,不到500米的距离,分立着2个OK便利、1个7-11、1个喜士多共5个便利店。每个便利店都位于不同的写字楼商铺,平时人来人往,好不热闹。
网点的密集、灵活的自选式购物加上便捷的付款,是便利店便利购物体验的来源。最关键是,这种便利恰好与消费频次高的快消品达到了契合。上班族完全不必为了一瓶饮料、一包卫生巾而跑去超市。并且随着这种便利习性的养成,消费者可能比较难再回到过去。这就是便利店能助攻快消品增长的底气,也是尼尔森持续看好它的原因。
日化分羹
记者走访市场时曾经写过一篇文章《永州乡镇日化市场:一场货架攻占运动》,内容就是讲述在四线城市永州的各个乡镇的食杂店,其货架被国产洗发水品牌拉芳所攻占的事。乡镇食杂店类似于城市的便利店,网点非常密集,销售产品也非常便民。在一轮货架攻占运动后,拉芳在多个乡镇的食杂店覆盖面几乎达到100%,远远超过了宝洁、联合利华。千万不要小瞧,当地代理商透露,就因为这些滴水成海、聚沙成塔的小店,拉芳在当地的销售翻了好几倍不止。
这或许在一定程度上阐释了小小食杂店、便利店的重要性。事实上,诸如7-11这样的城市便利店也在一定程度上承担了日化品的销售功能。尤其是位于社区的便利店,牙刷、牙膏、洗发水、沐浴露、卫生巾等日用品都是消费频次比较高的产品。
甚至化妆品也开始在便利店崭露头角。洗颜专科洗面奶、森田药妆面膜、强生身体乳等热门商品经常出现在各式便利店的端架上。
很显然,便利店也在做进一步尝试。只不过便利店不太具备精挑细选的场地以及化妆品销售的专业氛围,使得目前便利店的化妆品品类仍停留在基础性的热门产品、快销爆品上,比如洗面奶,比如面膜。
仅仅如此吗?并不是。根据尼尔森在2014年年中发布的数据,便利店居然是男士护肤品增长最快的渠道,远高快于其他渠道。如图:

这似乎并不难理解。在个人护理上,男士的消费决策时间更短,对环境的专业性要求更低,因此便利店不失为一个不错的顺便购物的场所。与此同时,男士一般都对个护品牌有较高的忠诚度,加上本身可选择的品牌就少,一般就是欧莱雅、妮维雅、曼秀雷敦等,而这些品牌恰恰在便利店有着较高的铺货率,以上种种原因造就了在便利店中,男士护理品相比女士有着更大的发展潜力。
最后一里路
天然有着社区属性的便利店从一开始就是扮演电商“最后一里路”的最佳选择。据《尼尔森年度网络购物行为研究报告》显示,90%的受访者表示愿意使用到店自取的网购模式。尼尔森指出,到店自取的网购模式是O2O模式之一,指的是消费者通过线上消费,到居住地周围24小时便利店取货。这使用户在网上购买商品后取货更加便利、及时、自由,也为用户提供了更多的选择。
事实上,现在许多便利店也开始在便民服务上做出了进一步的探索,诸如增加座位、提供wifi、鲜花预定甚至是快照服务等,快件收取就是其中一项最普遍的服务。这些服务的完善将有利于便利店真正融为社区的一份子,提高消费者对自己的渠道依赖性。
当消费者进店的次数增多,则意味着购物的可能性也更大。不妨设想,网购女性的频率远高于男性,这意味着女性也是去便利店取快递的主力人群。那么对便利店来说,是否可以通过增加女性化产品的陈列来有针对性地笼络她们?比如说,家居清洁、洗涤洗护,甚至是化妆品?
这并不是没有可能。况且,在线上线下进一步融合的今天,O2O始终被看做未来一种可值得探索的模式。那么对扮演“最后一里路”的便利店来说,也不失为一次不错的机会。
综上,便利店在便利每一个人的同时,实际上也一些日化快消品提供了机会。当前诸如口腔护理、洗护等产品已经占领了大部分的便利店,但我们依然可以期待,化妆品在便利店的未来。