有段时间,零售店将沦为展示厅的言论甚嚣尘上。
麦肯锡2015中国数字消费者调查报告显示:仅16%的人在门店购物。再加上电商、微商、互联网+的轮番上阵,零售店大有失去原有销售功能,沦为体验店或展示厅的颓败之势!然,以化妆品行业为例,在日韩、欧美等成熟市场,零售店并没有因为互联网科技的运用而退败,反而抓住发展之机,迅速巩固其化妆品销售主渠道地位,顺利实现转型升级,并呈现出更加强劲的专业度和活力。
危机从来都是固步自封者的坟墓,却是锐意进取者的乐土。
在目前的中国化妆品行业,你可以跟风微商,但绝不可以对店铺升级视若无睹!
在上海美博会期间,记者邂逅了这样一群零售发烧友,他们的品类店铺思维或许可以为你打开一扇零售升级之门。
什么是品类店铺?
品类店铺展现独立的思想。
它有专业的陈列形象,不以品牌区隔,而以品类区分。
当下的大部分化妆品专营店,尤其是区域大型连锁,已经开始按照品类功能划定销售区域,所以记者认为品类店铺谈不上创新,但是这种看似按照品类区分的店铺不是我们今天要讲的品类店铺。
传统店铺的品类划分有形无神,且每一品类区内依然是各大品牌形象专柜大行其道的乐园,究其原因,一方面是多年积习难改,另一方面是难抵品牌方、代理商的各种利诱威逼。
品类店铺按照产品功能将店内商品区分为护肤、彩妆、头发护理、身体护理、面膜、男士、香水、生活用品、口腔护理、工具十大类,每一大类内都根据品类特性实现标准化陈列,每一组柜台的每一层陈列以商品间的逻辑关系为纽带,通过陈列让产品产生自然连带关系,各品牌产品按照品类角色出现在品类区,促销位的设置更立足带动激活整个品类区的销售。
以一个BB霜柜台为例,品类店铺提倡汇聚市面上尽可能多的品牌和产品,按照功能,依据高、中、低档区分陈列,只要消费者临柜即可以直观感受到店铺的专业度以及对产品进行的定位区分,接着BA出现,为消费者提供无品牌倾向的专业建议,消费者选对产品的几率提升,再次进店产生复购的可能性也大大提升。而且品类店铺还会在此基础上,通过后台数据信息分析销售行为,时刻把握市场变化和潮流趋势,对品类陈列做出最优调整提升。
品类店铺的推动者认为,专营店是时候发出自己独立的声音了,而一个规范化、有序可循、不断优化的店铺陈列形象是这一切的开始,也是品类店铺走进消费者心里的第一步,专业的态度异常重要。
品类店铺集纳更多的市场需求。
零售就是捕获率。
一位发烧友向记者举例,位于新疆某市核心商圈的一家专营店拥有国内**堂、**宝、**莱雅、**兰四大知名品牌,但依然门可罗雀。我们不是说这几个品牌不够优秀,而是在现如今的消费形势下,单单几个知名品牌已不足以满足消费者的需求。
过去的一个消费者,只要建立品牌信任,很容易整套购买某品牌的产品,但是今天十个消费者可能会选择十种不同品牌,一个消费者的美妆流程同时可能是几个甚至十几个品牌产品的组合。连品牌方也开始关注这个消费习惯变化,更加注重某系列单品爆款的打造,采取以点带面的连带销售策略。
而品类店铺要做的就是集纳更多的品牌品类,一个品牌对应一群人,一个品类满足一种功能需求,更多的品牌品类就意味着捕获更多的消费群体。我们都在抱怨90后不进店,那么如果你集纳了大量90后感兴趣的产品,她们还会对这个店视若无睹?道理非常简单,品类店铺就是集纳更多、优化配置,让合适的产品在合适的位置出现,卖给合适的人,卖给更多的人,破除畸形追求高客单价的行业恶习,让销售回归正途。
品类店铺营造个性化美妆社区。
一个店不单是商品的集散地,更是潮流、文化、信息、热点汇聚的集散地。
连接消费者的可以是网络,同样也可以是我们精心打造的现实版美妆社区,只要这里有他们想要的产品,有吸引他们的美妆文化、热点信息,以及迎合他们情怀的时尚氛围。
传统专营店靠促销、活动、BA销售提成拉动营业额,为了卖货服务,为了提成推荐,完全忽略消费者意愿需求的愚蠢做法,已经让越来越多深谙商家手段的新生代消费者相当反感。而品类店铺要建立起来的正是一个以连接、融合、健康发展为主,一切经营服务围绕消费者展开,让消费者信任回归的美妆社区。
列举几个品类店铺的管理亮点,即可见一斑。
1、减少品牌美导贴柜,由店员提供无倾向性专业服务,销售由“卖店铺想卖的”到“卖顾客想买的”;
2、减少店内品牌广告,以店铺推广和护肤知识宣传为主;
3、减少大促次数,降低促销力度,主抓日常销售,强调服务意识;
4、调整店员薪酬管理,从单纯考核销售收入到考核服务质量,通过“高底薪、低提成”减免压迫式推销;
5、加大培训力度,把店员培养成美妆服务专家和达人,而不是销售杀手;
6、没有见缝插针的推销,只有实实在在的美妆体验,人人都是美丽的体验者、分享者、传播者,真正建立起社群文化,让店铺变身消费者乐园。
行业发展至今,未来店铺究竟是什么样子谁也无法预测,但是我们始终相信:符合“消费者需求”是判断一项事业是否具有可行性的唯一标准,希望由品类店铺引发的也不仅仅是零售店的思考。