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洗涤化妆品周报

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再议专营店“留人”之计

发布日期:2015-07-02 09:53   作者曾琦
再议专营店“留人”之计

  《洗涤化妆品周报》记者采访过的大大小小的化妆品专营店店主实在不少,有的仅为一两家店面,有的多达十家连锁。发现这么一个规律,一个店面的员工管理通常和该店的业绩呈正比,员工管理好的企业业绩往往不会太差,甚至发展迅速;而有些专营店主入行已经十几年,经营状况却不容乐观,反观其店内员工流失率也相对较高。

  纵观这么多家中小型化妆品连锁店的员工管理之后,中小店主们关注的问题,无非是如何“留人”,而企业“留人”要素却包含很多,如薪资、福利、假期、氛围等等。本文仅以中小型化妆品连锁店为例,分享其成功的员工管理经验,对专营店的“留人”问题进行探讨。

  薪资:是否舍得让利

  化妆品专营店员工的基本工资普遍不高,多在1500-2500之间,店主如何通过绩效和提成来提高员工的实际工资是一门学问。正确的提成方式不仅可以促进店面业绩的增长,还能激发员工工作热情,实现有效团队内部竞争。

  制定员工稍加努力就可达到的任务量:长沙千纸鹤美容美妆和伊美姿的提成操作方式相同,且都被员工称道。首先是确定一年的任务量,然后分摊到每月的任务量,再把每月中每个人的任务量定下来;任务也分等级,分为保守任务、挑战任务、冲刺任务,完成不同等级的任务有不同等级的奖励制度,而这些任务量只要员工稍加努力都可完成。

  另外,伊美姿的年终奖任务量也是在大家共同商议下制定,只需完成一年的任务每个店员都可获得5000-10000元的奖励,“在高额的年终奖刺激之下,每个店的业绩每年都能超额完成。”据了解,目前伊美姿和千纸鹤的正式员工月实际工资可达3500-8000元,两家店每年都能保持20%-30%的增速,店内员工也多为90后,流失率为0,员工最短的工作年限在1年以上。

  只奖励不惩罚:该制度被多名店主用于员工绩效和提成,业绩不达标者无提成但不扣工资,超额任务量完成越多提成越多。青岛至美日化店主周遵章表示,现在店员多为8090后,做得好奖励的他们会觉得理所当然,一旦罚钱就会影响心情,相对于以前的罚钱制度,现在只奖励不惩罚更受店员喜欢。但也有店主提出质疑,假若只奖励不惩罚,员工是否会存在懈怠心理?周遵章认为,以惩戒来规范员工并不是最好的方法,以奖励的方法来激励却能达到店内业绩和员工需求的双赢。

  氛围:相处轻松且能够上传下达

  日化行业工作重复性高且相对枯燥,员工压力较大,店主应该帮助员工减压。除却与员工能力相挂钩的薪资外,假期必不可少。

  “一般的日化店员工的工作时间通常为十几个小时,长期以往,员工身心疲惫,易对工作失去热情;另一方面80后有家庭,90后喜欢有自己的时间,假期是他们共同的需求。”在林泰日化,实行白班和晚班两班倒制度,一般上班时间为6个小时;而在一些重大节假日较繁忙时期,实行三班倒,给了员工充分的空闲时间。又如,伊美姿每个月都会安排3天带薪休假,在国家规定的法定节假日都会安排轮休,因工作无法休息的员工都给以双倍或三倍工资。更让记者惊讶的是,伊美姿每年都会有2-3天关门歇业大家集体出游。此外,上述店主都表示员工可以根据自身情况选择在哪天公休。

  谈及假期,自然涉及到集体旅游的问题。记者采访发现,不管连锁店面的大小,一般深得人心、店内氛围融洽的专营店每年都会安排集体出游,时间在3天左右;或者日常组织员工日,联欢会、聚餐、K歌等。“员工间的氛围就像磁场一般,集体旅游除了放松外,还能团队员工,融洽团队氛围。”

  又如沟通,目前很多日化企业的管理方式都是单向的,用武汉经销商姜羿宏的话来说就是“只往上看,不往下看,忽视了员工的想法和需求”。姜羿宏认为成功的沟通应该是能够上传下达,及时了解员工需求。“对于日化店员工应该形成梯队人才系统,通过员工定期填制报表,了解每一个员工的表现。对表现突出或有潜力的员工进行鼓励和提拔,对表现不佳的员工及时交流,可根据员工的兴趣和强项及时调整工作安排。”

  如何征服90后?

  对于90后,有店主表示,90需要的是征服,只要互相认可,待遇过得去,忠诚度其实很高;但也有很多店主抱怨90后太任性了,说撂挑子就撂挑子。如何征服90后成了各专营店主的心头大事。

  从招聘源头把关:如有些前店后院的化妆品专营店都要从新员工第一个月工资中扣取1000元的学杂费,被正式录用一年后可退回1000元押金;也与店主与新员工签订为期至少两年的合同,并扣取1000块钱押金,如若无特殊情况员工未满2年离职,将没收押金。而周遵章看重的是员工是否存在频繁跳槽的经历,这能从侧面反映一个人是否相对稳定和任劳任怨。“有的人会抱怨因为各种不满意而跳槽,但每个企业都有自己的问题,很难保证到了新的环境他就不再抱怨。”

  放大员工梦想:裕隆化妆品店主苗春杰认为,90后对钱并不是那么看重,他们所看重的主要包括三点,即工作环境是否开心、培训教育是否到位、有没有提升自己的发展平台。裕隆化妆品店将提升制度分为初级、中级、高级、店长助理和店长等职称,而美诚日化更致力于满足员工学习和提升自己的想法,为此,美诚日化每年都会花费近数万元从北京请来专业培训师,给公司的新老员工进行包括礼仪素质、销售技巧、团队执行力、服务技巧等培训;另外,对老员工,股份制、加盟制一应俱全,提供发展平台。

  导致员工高流失率有许多原因,上述提到的几点被很多中小店主认为是最基础也是最重要的,“留人”除了用薪还需用心去管理和感受店员所想。记者很喜欢某专营店主的一句话:去和你的员工谈恋爱吧,然后征服她!

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