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专卖“面膜”店

发布日期:2015-06-19 10:05   作者黄曦
专卖“面膜”店

  犹记,入职时的培训里是这么区分专营店、专卖店——专营店,指一个店里可以卖好多个品牌,但都是化妆品这一大类;专卖店,指一个店里只卖一个品牌,但不局限于化妆品类,有的专卖店由于厂家只做化妆品,所以是单品牌化妆品店。但如果说,一个店只卖一个品牌、只卖一个品类,情况如何?

  当然,这样的案例并非没有,韩国爱茉莉太平洋集团旗下彩妆品牌伊蒂小屋即是单品牌单品类店。同样,本土品牌佰草集也在尝试以单一品牌的形式主攻护肤品。单品牌店不在少,但如果是换做面膜品类,而且是单一品牌的面膜店,能否专卖成功?

  问,面膜品类的占比能达到多少?南宁艾丽连锁系统的数据是25%~26%,“正常的话,就是在20%左右。”福建露美给出的回复是15%~20%,10%的占比都只能算是正常情况。不仅如此,“终端门店一个月的面膜回款差不多在80万左右。”面膜在线下的大势不得不承认。

  然而,倘若把面膜“单”飞整成单品牌单品类店,即便前文给出的数据占比再大,不禁也要问一句:这样的一个细分品类能否支撑起整店?这是疑惑也是关键点。因为这当中所涉及的因素,大到所在商圈、腹地大小、消费水平、消费意识等等;小到经营模式、店面大小、SKU数、消费频次、平均客单等等。虽如此,但据记者多方了解,尝试单品牌单品类的面膜品牌并不鲜见。2014年7月,面膜品牌蝶尚小铺提出单品牌单品类专卖店,并通过自建模式、自控终端的方式予以实现。据悉,彼时还未正式启动招商工作,该品牌全国区域就已经有80%被预定。另外,据知情人士透露,樊梨花面膜体验店(专卖店)目前已实现盈利。

  品类特性之据

  正如前文的发问——单一面膜品类的专卖店能否支撑整店,有采访对象透露,两三年前某面膜品牌也曾提出面膜单品牌单品类专卖店,但最终也只是不了了之。究其原因,一来自然与面膜这一品类有关系。彼时提出该加盟理念时,品牌本身并没有将面膜这一品类做细、SKU数没有跟上。另外,以加盟的形式操作,于加盟商而言费用投入压力大。要再碰上加盟店租金、流量等因素,“面膜去开这样的店是很难讲的。单一品类(SKU)少的话,是没办法支撑店的费用。”

  就此,有不同观点却认为,面膜是单品牌单品类专卖店比较合适的切入口。首先,在进一步的细分中,面膜的SKU在不断扩充。以蝶尚小铺为例,品牌最初就推出了30多个单品,细分出花能量、叶能量、植物能量等几大系列。另外,面膜品类也不再仅限于面贴膜、泥膜、睡眠面膜等,甚至还出现了眼膜、手膜、脚膜、胸膜、颈膜等等再细分产品。SKU数依然是面膜单品牌单品类专卖店的硬伤?似乎不然。另一个佐证的理由是,面膜的快消品特性。曾有采访文章指出,护肤品的更换频次在4~6个月,但面膜的回购周期在15天、使用周期在2~3天。即便不细究数据的准确性,很显然,相较于护肤品、彩妆等其他品类,面膜才是真正的快消品。从最初一星期一片到一星期三片,再到一天一片甚至一天两片(早晚)都习以为然。在不断的教育和引导中,消费者在面膜这一品类的成熟速度与程度远超护肤品、彩妆。另外,面膜的消费群体相对较广,较少出现消费断层状况。综上所述,在这样的背景下,单品牌单品类专卖店选择以面膜做切入口,应该是比彩妆、护肤更有消费环境和消费空间。

  客单还是客流?

  说是如此,但又有问题了,“面膜这种快消品,量大的东西必须利润下滑。”虽从客单数来看,面膜的量更为可观。但倘若从客单价出发,“彩妆,用户一个人能消费到1000,但是面膜的话要消费到这个地步是比较困难的。”再者,彩妆更多依靠专业技术来带动,包括各种体验活动;而面膜的操作简单,一方面令这一品类拥有了更为广泛的消费群体与较成熟的消费意识;但另一方面意味着,面膜不能像彩妆一样通过体验、服务、专业性等因素增强消费者的黏性,甚至于各面膜品牌之间的可替代性强,消费者品牌忠诚度也就无需再谈。

  原以为,面膜品类在化妆品专营店的销售占比约在8%~10%,最多不超过10%。所以,当有人透露这一占比能达到20%时,一开始记者是不相信的。但南宁艾丽的确凿数据坐实了面膜的20%比例,更刷新这一数据为25%~26%。试想,要是把这最高能达到26%的面膜销售占比从专营店挪走,进而转变为面膜单品类专卖店甚至单品牌单品类专卖店,是否也就意味着专营店的消费分流,最终销售额下降?有采访对象给记者简单算了笔账:按使用周期来看,水乳等护肤品再短也得有1个月,两三个月那是极正常的情况。倘面膜按10元每贴计算,一个月30天使用下来客单也并不低;即便是以使用15天为标准,最终的客单也能达到150,“(面膜)周转率快了,基本上跟消费者搭配水乳的消费水平是差不多了。”另外,眼膜、手膜、脚膜等等再细分,实际是在面膜基础上进行了“面”的拓展,从而进一步体现面膜的专业性并创造消费需求点,也就是新的利润增长点。

  事实上,不同渠道的分流问题在电商、微商上就曾有过担忧——渠道多了意味着分食者也多了,原有的利润空间自然要被缩减。但为什么在2014年微商面膜席卷过后,传统连锁专营店(亿莎美程)仍能在这一品类实现30%的增长?因为渠道多了,市场的盘子也大了。这一点,放在单品类专卖店,同样如此。至于单品牌单品类专卖店的影响,也实在不大。因为,在这样一个商品过剩的年代,“没有任何一个品牌能说具有绝对的市场垄断地位,专营店并不是靠某一个品牌生存,一定是多品牌在一个店的体现。”这一点,即便是美即也不一定能做到。

  面膜这样的一个细分品类,倘若真能走出单品牌单品类专卖店,最终的运作模式将会如何?品牌直营、以宣传品牌形象为主,还是经销商加盟、以销售盈利为主?在区域发展上,究竟是消费意识、消费水平相对较高的一二线市场更为合适,还是相对言租金、人力成本更划算的三四线市场更适应?个中猜测都有其理由,唯有市场能给出最真实的回答。

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