
说起浙江台州鲍震宇,当地很多业内人士并不陌生,其除却代理着:仟佰草、我的花果园、七百草、莱诺霏等多个护肤品品牌外,还经营着五家美之缘化妆品连锁直营店和多家加盟店,今天我们要讲的是鲍震宇专营店主的身份。
作为美之缘的总舵手,他对加盟店有着自己的管理心得。在加盟初期,美之缘直接操纵每家加盟店,但随着市场环境的变化、电商等带来的冲击,“只有加盟商自身意识到商业环境的变化,自己承担店面运营责任,才能更加用心和细致管理店面,有压力才会有动力。”鲍震宇分析,目前所有的美之缘加盟店已经实现自负盈亏。
虽然美之缘加盟店的具体运营和鲍震宇已没有直接关系,但其依旧对加盟店在市场讯息、产品提供及配送、人员培训和服务等给予优先服务,成为加盟商口中优秀的商业合作伙伴。另一方面,对于美之缘直营店近20名店员来讲,其又是一个任人唯贤、懂得分享的好老板。
打有准备的促销战
俗话说不打无准备的仗,对于鲍震宇来说,每场促销就像是一场场战役,没有前期充分地准备和策划,促销往往达不到预期效果,那就是一场失败的战役。
举例说明,美之缘通常会在周末举行一场促销活动,安排时间为周五、周六、周天。第一天是前期宣传和预热,主要发布活动信息,让更多的新顾客了解此次活动;对老顾客进行微信或QQ回访、邀请老顾客参加。活动前由店长制定三天要达到的业绩目标,将预期要达到的销售业绩细分到每天和每个店员头上。活动结束后,完成指定任务的店员享有奖励,未完成店员则需罚款。
“每一场活动如何做、怎么做都会细致到每一个细节,如果不设定目标、不涉及奖惩,很多店员就无压力,那对于促销活动来说是无用处的。”
鲍震宇认为,化妆品专营店之间的促销战是不可避免的,而且专营店需要通过五一、十一、元旦等一系列节日促销来拉动业绩增长,从目前来看促销、特价是增加客流量、提高单产的最主要因素。但当前很多促销活动做的并无特色。
“目前,单一的降价、打折、买赠的促销方式频繁、重复的使用,已无法对消费者造成新奇感,也无法吸引他们参与到其中了;同时很多顾客对促销活动的心理多半是‘羊毛出在羊身上’”,鲍震宇分析,促销活动除了要有一个让消费者接受且信服的由头外,还需要以一个别致的方式让其感受到真正的让利。
据了解,美之缘举办的“满多少直接送现金”的方式很受消费者喜欢,其将现金10元、20元、50元、100元直接放入气球内,消费者达到购物金额后凭运气抓取气球。“以这样一种方式直接让利给消费者,顾客反馈好,并且可以活跃现场气氛。”
“位高权重的店长”
店长的权利有多大?在鲍震宇看来,店长是门店的灵魂,是一线指挥官,对门店全权负责,不仅包括店务、人员,还有金钱的分配。
在美之缘,店长需要通过对内对外的全权把控,出具吸引消费者的货品方案,如根据库存,决定将哪个产品作为促销品、如何搭配产品及促销力度;对店面整体布局有一个整体规划,营造一个消费者喜欢的卖场环境;及时对店员进行专业知识和销售技巧的培训与考量,以专业的身份去给顾客做推荐;融洽店员间的和谐气氛,能为同一个目标而努力等等。
不同的是,美之缘的店长还需对店员的年终奖等奖励进行分配。据了解,美之缘现在实行店长股份制,根据当年店长的销售业绩的多少给予店长分红,店长拿到奖励后可按店员能力与业绩,自行将奖金分配给店员。“如果店长拿到3万分红,店长可以自行决定是否奖励给员工或奖励多少,以更好地形成自己的管理能力和领导力。”
按照以上店长所需具备的能力,美之缘的店长都需要具备三年以上的基层工作经验,需要有责任心、有组织能力、协调能力、团队精神等,经过培训之后方可上任。
“店长作为灵魂人物关乎店面命运,某种意义上来说,店面业绩的提升全靠店长把控。所以,用人不疑,疑人不用,把所有权利都交予店长,让店长全权把控,做到完全放权。”鲍震宇说。
懂得和员工分享收益
谈到对“最佳雇主”的看法,他表示,每一个员工就像家人一样在一起工作,一视同仁,为自己的工作而奋斗;当目标达成,老板应舍得和员工分享收益。
“懂得分享”具体表现在美之缘的福利和待遇方面。美之缘的普通员工,试用期的工资接近3000元,成为正式员工之后,加上各类提成和奖励可达到四、无千元。据悉,美之缘的提成项目非常多,可根据不同品牌、不同品类拿到销售提成,比如知名品牌提成一个点、二线品牌两个点、三线是三个点等等,销售能力强的店员一月业绩相当可观。
此外,工作满两年的老员工都可参加美之缘组织的国内游,旅游一般会安排在销售淡季、时间为3、4天左右。目前美之缘店员已经去过云南、张家界、成都等多个旅游胜地。对于表现突出的老员工,鲍震宇也会推荐其参加品牌商举办的国外游。“适时地让员工出去走走,减轻工作压力、调节心情是十分有必要的。”
除了在福利和待遇上满足员工外,对于如何稳定员工,他也有自己的看法。其一,招聘员工时,要经过一个月的考量期,实习期满后新员工如若能够独自卖出产品则可转正,尽量从源头把控好员工的就职。其二,新员工转正后会签订为期至少两年的合同,并从员工的第一个月工资中扣取1000块钱押金,如若无特殊情况员工未满2年离职,将没收押金。对于此做法,鲍震宇也深感无奈,所以在招聘过程中,美之缘会倾向于招聘成熟、稳定的80后,在他看来90有些过于“任性”。
问及鲍震宇今年的打算,因当前日化环境影响,美之缘将暂停增开连锁店而是将已有店面的业绩提升。他认为,要提高业绩需要老板、店长和店员共同努力,每个人都应是自己事业中的主角,应该把工作当做自己的事业去用心经营,在团队中懂得责任、信任和分享。