
如果要描述甘肃白银林泰日化老板李晓琴给《洗涤化妆品周报》记者留下的印象,时尚、敢作敢为、严肃而又温暖等词必不可少,将这几个词放在一起并不矛盾。当记者采访她时,她正为如何将会员积分和微信公众平台绑定而忧心,“每天可以按时给顾客推送信息,顾客也可随时查看积分然后和选择兑换自己喜欢的产品”;她还谈及,微商火爆之后,店内面膜的销量明显下降,“不管你喜不喜欢,微商都是一种趋势”。
李晓琴,现年58岁,却拥有着28岁的胆识与眼光,在40多岁的年龄进入日化行业,她将一间默默无闻的小店“白银林泰日化”发展有4家连锁店、2个商场专柜。
谈及入行初衷,她笑笑说:“很简单啊,就是单纯的喜欢;因为爱美,就想拥有自己的化妆品店,也想吸引更多爱美人士。”发展到今天,甘肃白银林泰日化已被当地人熟知,而李晓琴严肃而又体贴的妈妈角色更是深入店员心中,她们为林泰日化每年呈持续增长贡献着自己的力量。
走高端,差异化经营
虽然白银的经济并不发达,商圈发展也不规范,但大型超市和商场却不少,这无疑给当地日化终端店的经营增加了难度。李晓琴说,林泰日化店分布在各大商圈,并且大都与商场、华润万家等大型超市相连,竞争较激烈。为了争夺客源,她决定走高端,选择差异化经营。
“低价走量的产品要有,但毕竟店内陈列面积不够,这点你拼不过超市;超市有高端产品,但受场地、人员等约束,在体验方面做的并不好。如果以一定量的低价品丰富品类,将重点放在高端护肤品及彩妆上面,做好体验式营销和服务,这种差异化的经营将更有利于店面的生存与发展。” 她说。
据李晓琴举例,目前林泰日化经营的品牌有资深堂、宝洁公司高端洗发水、阿道夫等一系列有品质、价位较高的产品。虽然当地客户的消费水平一定,但高端产品品质硬、口碑好,通过会员有效维护、教育式体验与引导、二次邀约、买赠活动等,顾客到店单笔消费较高,反而走出了一条合适的差异化之路。
再如彩妆,她举例,目前店内品牌有凯芙兰、蜜丝佛陀、火烈鸟等,作为中高端品牌凯芙兰是店内卖得最好的彩妆品牌之一,“与凯芙兰合作已经有3年了,平均每年回款近16万,凯芙兰的优势很多,比如这两年的底妆做的很好、产品品质过硬、也有很大的市场基础;也希望凯芙兰能进一步将动销、买赠品等方面做得更好”。
又如微商,李晓琴也是看在眼里,店内产品、活动早已上线在微信公众平台上推广;她还说,如果你能跟上潮流就尽力去赶,如果比较混乱,就不要盲目跟风进入。
留住员工,难不难?
人才问题始终是压在化妆品专营店头上的一座大山,作为化妆品店的老板,永远都不能忽视对店员的管理。林泰日化的店员一般都工作了3-8年之久,流失率并不高。在人员结构上,以中青结合为主,80后沉稳、成熟 ,90后活泼、有张力。
要想留住员工到底难不难?李晓琴分析主要看几点:
第一,80后有家庭,90后喜欢轻松的工作,假期成了他们共同的需求。在林泰日化,实行白班和晚班两班倒制度,一般上班时间为6个小时;而在一些重大节假日较繁忙时期,实行三班倒,给了员工充分的空闲时间。“一般的日化店员工的工作时间通常为十几个小时,长期以往,员工身心叫疲惫,易对工作失去热情。给他们半天的时间照顾家庭也好、业余活动放松也好,都是员工体制中呼声较高的需求。”
第二,从薪水、奖励、前景方面给予员工安心工作的未来。在底薪上,林泰日化高于业内同行,管理层还看工龄;绩效工资实行多劳多得,促成员工销售动力;每个月,会有单品销售的奖励考核、每个月每个季度的奖励考核,未达考核目标也不扣钱;有能力的、有想法的、愿意和企业共发展的员工可以入股分红;老员工如若想自己单干或开加盟店,李晓琴都持鼓励态度,并表示会在操作中给予具体的帮助。
第三,多和店员谈心。身为50后的李晓琴,虽然对于90后的某些观点并不赞同,但其一般都站在90后的角度上思考问题,定期和店员谈心。“90后比较冲动、想问题也比较简单,虽然可能存在代沟,但一定要交流,求同存异,有问题就说出来共同解决。”
新店员招聘和培训的重要性
同行业的工作经历会给求职者加分,但李晓琴看重的不在于是否同行,而在于一份工作的时间长短,这能从侧面反映一个人是否相对稳定和任劳任怨。“一个人能在一个企业做上两三年,和一段时期内就接连变化工作的人,我一定会选稳定的人,这也是我招聘时的首要考察因素。有的人会抱怨因为各种不满意而跳槽,但每个企业都有自己的问题,很难保证到了新的环境他就不再抱怨。”李晓琴和记者说。
俗话说,人才光靠留是不行的,当有新店员进店后还需要通过一系列的制度来传帮带。在林泰日化,对员工的培训是相当严格的,新员工每天上班都必须带笔记,老员工会将企业文化、企业制度、产品知识、行业入门等系列常识给新员工作讲解,然后再由店长进行深度教授与指导,最后还要经过李晓琴的亲自培训和考核。
事无巨细,李晓琴认为,新员工初入行业,如果不在前期给予面面俱到的培训与关心,思想易波动。她解释,就像安排新员工每天早上来了必须要擦柜台一样,并不是欺负新员工,这个是必须课,通过这种方式来认识品牌、熟记价格与摆放位置等,“但如果前期不说清楚,一味地只叫他们去做,新员工会觉得心里委屈”。
对于自己,李晓琴没有过多的评价,只是说“做一件事就必须做好、做成功”;而在员工的眼里,林泰日化任店长这么评价她:李总是一个敢做敢想的人,想法时尚而且前卫,做事认真而又严谨;李阿姨又是一个像妈妈一样的人,从工作、感情到生活,和你谈心、给你意见,身体力行地带领着林泰日化走得更好。