
就在不久前,黄南建去学校接女儿放学时,他女儿兴冲冲地来告诉她爸B,自己的英文作品有两篇上了学校英语节校刊,赶忙拉着爸B到她作品前照相,连平时不是很喜欢照相的女儿这次还主动把同学家长也拉上来帮忙,这令黄南建着实感叹:“每个人努力得来的成绩,都想得到别人的认同”。这话出自黄南建之口绝不奇怪,他的自信倒是众人公认的,连他十岁的女儿也是这么说的。栢丽妍系统员工及同事也如此:“我给到别人的是一股信心,给员工相当于定心丸,这个必须有!”黄南建自我评价说道。
当然,“自信哥”并不是盲目自信、也非刻意,而是底气十足,栢丽妍化妆品连锁(以下简称“栢丽妍”)就是黄南建的自信之躯上加冕的皇冠,自此成为他终身的光荣使命。栢丽妍商标已于2006年注册,直到2009年4月,黄南建开出第一家栢丽妍化妆品店,到2011年11月栢丽妍化妆品专卖店扩张到12家店及商场包场11家,栢丽妍化妆品连锁本该一路狂奔的,却在2012年迎来其全新的调整期,他将人员整合、产品优化和后台建设等都接受了一轮大转变,终在2014年新生——总共13家、每家店超100平米,占据着佛山主要商圈,单店月均销售达十五六万,以年增长20%、毛利率控制在35%左右的速度,栢丽妍化妆品店迎来了它前所未有的发展态势,掌门人黄南建也达成了逆势上扬的愿景,又将栢丽妍的脚步从2015年推到了2016年的蓝图,让栢丽妍飞吧!
转型!调整!
你可能要说,“不经一番寒彻骨,哪得梅花扑鼻香”类似这话,其实也就是“树挪死、人挪活”的老百姓道理。摸爬滚打日化行业十几年的黄南建,下过两次狠心,一次是把打江山的包场生意全部不做了,专门开店;一次是把店铺扩张停止了,要干急事。
好好的包场生意黄南建不做了,这是要闹哪样?很简单,主动权。
黄南建告诉记者,在佛山做A类商场的化妆品是商场本身在经营,B、C类商场的化妆品会承包给个人经营的,做B、C类商场的经营方,它没有专业的经营团队,通常经营两三年后盈利状态及服务质量也逐步下降,作为承包化妆品的经营方,顾客只认为化妆品是商场经营的一部分,顾客只看你商场整体环境和服务,你经营化妆品再好累积起来的顾客也不会买你的账了,投了别人的怀抱。黄南建感慨,即便是叫他去做KA大卖场的店中店也不去了,“按照他们的意思去做,比较辛苦,还不一定做得好”,进去了以后就没了话语权,恐怕打不起自己的牌子。为此,黄南建在2009年合同续约节点上,开始陆续放弃了部分包场,并在2012年决心全部关掉,将精力全部放在栢丽妍专营店上。
相比起2014年的成绩单,2012年以前有些不堪,单店月销多半停留在万位数。按照黄南建的话说,直到2012年上半年,他终于意识到栢丽妍要长线发展规划和做品牌的定位。为此,栢丽妍首先找到了店铺消费群体的定位,即面向十几岁到四十几岁的大众消费群,并调整为“名品低价+特色化服务”的店铺模式,区别于之前一味追求高利润的产品,迎合佛山当地消费者的需求。
而同时,黄南建也做好扩展管理人才的培养,着手于人员优化和团队建设工作,并确立将栢丽妍黄金单店(170平米、配备12名员工)作为店长培训基地,一位经理亲自带、主抓工作,从所有店铺优秀员工挑选储备人才。黄南建介绍,之所以选择该店作为店长培训基地,就是因为店够大、客流大、存在问题也够多、足够锻炼,储备店长在该店轮值中可以学会如何落实公司计划任务,店面管理,处理同事关系,如何处理临期产品,以及如何应对顾客过分诉求、投诉等等,缺一不可。
特色!专业!
不同于广州、东莞、深圳等地,佛山的外来人口较少,占比高的本地人购买能力较强,对化妆品消费比较理性,并且购物目标清晰,扎根佛山近20年的湛江人黄南建如此评价佛山的消费者。栢丽妍作为一家化妆品专营店,立身之本就是,必须要切合本地消费者习惯,并锁定、建立起一批回头客和稳定的活跃会员。
在顾客、产品跟踪上,栢丽妍制定一个“三三制会员回访方案”:当顾客买回去一款产品后,店长或副店将会在三天后、三个星期后、三个月后,在合适的时间向顾客致电询问,分别包括是否知晓产品如何使用,使用的情况和感觉,视三个月以来的使用效果建议顾客回店作进一步的皮肤分析。理由正当,不至于引起反感。
除开在增强顾客粘性上,栢丽妍下足功夫,也尽量不做伤害顾客的事情,这主要是指店铺活动的把控。黄南建在店内系统有几个硬性规定,不准品牌在栢丽妍系统单独做活动,需要搞活动的品牌由店铺统一组织;不允许员工刻意向顾客推荐产品或品牌,给予进店顾客最充分的自由选择权。据悉,栢丽妍平日的进店顾客中,有60%至70%的是熟客,贡献了大部分销售额。
众所周知,客流是店铺生存之本,生长于佛山的栢丽妍有自己的独门秘籍。据介绍,一家栢丽妍店铺通常设有体验区、彩妆区和美甲三个主题区,体验区和彩妆区对吸引客流的重要性不言而喻,栢丽妍店内两个片区的顾客活跃程度就十分明显。而栢丽妍的美甲区则有望在2015年进一步突出重点,主要是向顾客提供皇家芭比胶美甲、光疗胶等美甲多个服务项目,不卖产品,有专人定岗服务,并销售充值卡、扣除每次消费费用的方式运行,在当地十分火爆。黄南建强调,这事要做就做专业了。
因为掌门黄南建越来越清楚意识到,栢丽妍要做的是品牌,他说最希望在大街上听到的是“买化妆品,去栢丽妍啦”这样的话,这是顾客对栢丽妍肯定的声音。
“我已经计划到2016年的事情了,目前就是朝着既定计划去做,未来两年,我们就是加大步伐扩张,也不是求快求猛,找到有好的位置就去开……到一定数量时候,就开始在当地做影响力”,黄南建明确告诉记者,栢丽妍要用两年时间去完成这件事——告诉别人什么是栢丽妍、栢丽妍是做什么的,就好比当年栢丽妍曾作出过的决定和转变,都是铿锵、踏实有力的。黄南建对记者笑言,他只是在自己的一亩三分田,用心耕种着栢丽妍一个非常可期的未来罢了!