
合肥鼓楼美洁化妆品(以下简称鼓楼美洁),始建于2001年,领导班子基本上由福建泉州潘姓一宗族执牛耳,潘国团担任董事长、总经理,截至目前发展到17家直营店,主要分布在合肥市区,已成为安徽最重要的终端连锁品牌之一。据介绍,以潘国团、潘小灿为代表的“叔侄档”早在1999年,把化妆品店的生意一炮打响,当时的根据地“丽源化妆品”,日销售达到一万两万,月售做到300万,单店产量一度跃居绍兴首位,声名大噪。
盘踞在合肥多年,鼓楼美洁受益于合肥近十年来的高速发展,同时也受到来自一百多家超市、商场、综合体等崛起的影响,分流速度加剧、竞争激烈,以2005年为前后分水岭,从占比较高的洗护产品调整为侧重护肤、彩妆和面膜类,加大区分和优势。近两年,鼓楼美洁系统内彩妆销售占比将提高到20%的水平,引进卡姿兰、凯芙兰等国产优秀品牌。2012年年底,鼓楼美洁与乐城超市联营,采用包场方式保证较稳定利润,利用其综合吸客能力,为其做出新的市场开拓。负责采购和销售的潘小灿告诉记者,由于精力和人员投入有限,该店经营状况与理想中还有一定差距。
据悉,鼓楼美洁几年前也启动过店铺加盟业务,最终选择全身而退、专做直营事业,其中一个重要原因是,加盟需要两厢情愿、两全其美,一旦对方不配合、一方内功修炼不够,其结果和目标总难以完满。无数事实告诉我们,人力资源才是一个企业最重要的资源,而对一个有着“家族式”基因的鼓楼美洁来说,在铸造百年企业梦的路上,企业的经营与管理,更需要人性化与制度的双向平衡,不可偏废其一。
为此,记者分别采访了鼓楼美洁的管理者、人事负责人和员工,试图从他们的角度解读鼓楼美洁屹立十三年、创百年企业的底气,反映其上下一心的精神风貌,记录鼓楼美洁如何从家族式生意跨越到现代化企业,如何平衡制度和人性化管理,如何留住老员工、培育新人。
当家族式经营遇上80后“总管”潘小灿
“80后”潘小灿掌管公司的采购和销售业务,近些年成为鼓楼美洁对外的另一张新名片,被人称之为有责任、有担当。面对记者追问叔侄搭档的好奇心,潘小灿直言不讳地谈到家族式经营对鼓楼美洁的意味:从以前生存的角度来讲,家族的作用力是巨大的,在美洁有效变大过程中,家族可以集中力量,还有人力物力相互帮扶,初期才有好的结果;从长远发展的角度来讲,“家族企业经营模式会带来一些制约性情况”,比如个人主观思维太强,谁都能拍板等,距离组织架构明确、规范化的企业路子还得一步步走。
而在店务管理的路上,潘小灿和团队灵活利用数据,盘活商品周转、加强动销,则远远走在前面。在鼓楼美洁,门店产品动销率基本上达到百分之六七十,其常态化目标要做到八十。据介绍,公司首先考虑的是盈利模式或利润点,其次是商品周转率,以此合理引进和淘汰产品,使得流转更灵活、快速。为此,一方面要依据系统中销售数据包括周期的排名,另一方面根据对市场的了解,综合做出个人判断,总之通过数据的分析加上人为的调控,可以让商品有效性更为合理。
被视为有责任、有担当的潘小灿,同样十分看重这一类员工:他们有目标、有方向,敢于承担、敢于接受,而不是用理由和借口去逃避责任。他认为,作为一名销售人员,对待事物应该从起点到结果都予以关注,甚至更倾向于结果、对待结果的态度,因为他们需要一个成绩作为认定和判断。更进一步说,销售应该以执行力和效率为导向,比如公司会把许多细小问题考虑到,比如送货、投诉,制定出一些基本流程,帮助员工和顾客间交流更顺畅、合理利用资源。
对于他这样一位年轻的管理层,潘小灿直言企业文化被谈烂了,个人感觉它应该是人内心的一个体会,公司上下是否在言行举止和实际操作中比较统一,是否说一是一;另一个是一种氛围,员工可以放心、无所顾忌地去工作。谈到未来,潘小灿毫不犹豫地指出,鼓楼美洁2015年的销售收入目标是增长10%,并让员工生活的更好、付出更大努力让三年之内店组长过上有房有车的生活。
潘曲峰:制度和人性化管理需要平衡
鼓楼美洁现有150号左右员工,中层管理者男女各占一半,五年、八年、十年以上的员工占据绝大多数,流失率非常小,基本上不开新店也就不用招人。公司人事部门负责人潘曲峰告诉《洗涤化妆品周报》记者,美洁原先起步时人少、店也少,大家一起吃饭住一起,像家里人一样;后来实行企业股东制,店也增多了,公司开始有制度、有规矩,现在连每一位员工的职业规划也做。
他认为,鼓楼美洁发展到一定程度,“制度跟人性化也是要平衡的,过于人性化,沟通成本太高,需要一些制度、规范的流程去平衡;要是完全靠制度来管理,没有人情味,给再多钱也没人愿意。”
事实上,很多企业的制度都大同小异,潘曲峰认为二者平衡点在于企业的关注力到底集中在哪里,是否关心员工、关注其未来走向,是否热爱他们等等。鼓楼美洁非常注重帮助员工制定职业规划,也并不赞同年轻人轻易“定型”:年纪大一点的部分定性了的,我们教他怎么走;年纪轻的由于之前的工作经历,会形成一种惯性、稳定在一种状态,但我们会从全新的角度,来发掘其潜力和空间,对其思想和视野进行开拓。在他看来,个人与企业同步了,当有更好认知后,对社会、对自己都有好处。
潘曲峰向记者讲了个小故事,多年前有员工向公司同事表态:我们会做到老,到时候真不行了就回家。这个传到了股东那里,立马去找政府部门要求给员工买保险,谁料当时并没有出台相关政策,转而给员工发补贴,直到国家政策一出台,鼓楼美洁为所有员工统一买了保险,为其年老退休后给个生活依靠。
“我们很早就提出建立百年企业的做法,是要代代传承的”,潘曲峰指出,从股东到管理者和所有成员,他们是什么样的人员,就会培养出怎样的员工,重要的是给他们归属感、培养起主人翁责任感。他希望未来股东制得到贯彻,股东从一线二线退至幕后,负责战略性的指导工作。
老员工周娟:从门店一线转至后台采购后
1983生人的周娟马上就要在鼓楼美洁度过11个年头了,从营业员到组长、店长,去年过年后又被采购部经理潘小灿“邀约”参与店铺后台工作,缘于鼓楼美洁实行零采合一,可见该部门责任重大。
周娟承认工作岗位转变后“有挑战、非常大”,经同事和领导帮扶后,一年下来“整个心态都变了,收获也特别大”,从只关注产品功效、销售好坏,开始理解采购的立足点是全局、综合考虑的结果,在与厂商的接触和谈判中快速成长。更重要的是,即便自己最晚进入采购部门,团队依然团结,在一起搭档时有商有量,这一点让人开心。周娟突然发现,其实上班最重要的不就是开心么?
现在已经是一个八岁孩子的妈妈,周娟几乎是在11年的鼓楼美洁工作中完成结婚、生子等众多人生大事,在与记者的交谈中,她也反复提到了“我们家”,来代替“鼓楼美洁”。周娟性子直爽在公司上下都知道,“是的,是的,我对我的企业非常有感情,所以才一直做那么多年……我的老板特别有人情味儿,对我们也很好……真心对待我,自然而然我也会真心对他……”,未来,她表示将心怀感恩,在现有工作岗位上继续学习成长,只要公司不嫌弃,就会一直跟随。
合肥鼓楼美洁化妆品公司大当家的潘国团曾表示,培养优秀的管理人员,是影响自己开店速度的主要因素。优秀的管理人员可以直接参与到公司的销售管理中来,提供可靠商业资讯,他们的商业头脑将推动企业向前发展。未来已来,鼓楼美洁值得我们期待!