
产品进场之后只是万里长征第一步,只能证明你获得了产品进卖场的凭证,不能代表你的产品能摆到货架上,能销售单好。俗话说,打江山容易守江山难。做市场也一样,产品后续的维护才是重点。维护主要有客情维护、促销、陈列、售后服务等,这里主要讨论新品进场后的促销、陈列和售后服务。
一、促销要点
1、产品
要想做促销首先要确定哪款或哪几款产品促销,要根据企业战略和市场竞争情况来制定详细的产品促销方案,选对产品才能有的放矢。产品的选择要根据卖场库存、经销商库存、季节、企业战略制定和卖场、竞争情况来综合分析,否则一切免谈。
一般中小企业促销活动由当地经销商来制定根据库存情况来制定,一般选择库存比较大或为了冲销量的产品;大型品牌企业一般会由企业统一制定的详细产品促销品项,经销商更多的是执行。
2、地点
地点选择主要是指卖场系统或门店的选择,这样更能有针对性。针对目标消费群体进行有针对性、计划性的促销。门店一般选择人流量大、消费有潜力的门店,目标消费群体比较集中。
地点的选择决定了产品的销售渠道,很多日化企业产品很多的消费群体是学生,大都选择在大学校园进行促销活动。产品、地点的选择要与目标消费群体相吻合做到有的放矢。有时候大型室外促销对地点选择尤为重要,要提前和物业、城管等部门沟通,如商业购物广场等繁华地点。
3、形式
好的促销形式能引发更多消费者关注和购买。现在促销形式有路演、积分、换购、试用、联合促销、形象促销、游戏等。现在日化产品在卖场流行体验式促销形式,这种形式更能拉近与消费者距离,使之很好的参与整个销售过程,由被动购买专为主动购买,提高忠诚度和满意度。
4、主题
好的促销要有一个好的主题要事出有因,有主题大家容易接受。促销必须有鲜明的主题,要事出有因,以免给消费者造成低价倾销的印象。主题必须简明扼要,言简意赅,顺应潮流,主题还应有创意。比如国庆、中秋、新品上市、教师节、儿童节等。
5、人物
一般是促销员、送货员、理货员,促销员负责促销销售、摆货陈列,理货负责监督、解决卖场断货、缺货、价格问题,物流人员负责送货等,要分工明确,尤其是大型促销活动,产品销售量很大,一天要送货摆货好几次。
6、时间
促销的时间应该选择在周末或节假日等人流比较集中的时间段,这样便于造人气,还应时刻注意天气,以免因天气不好造成人群截流。
7、对象
促销前一定要做好对谁促销,比如要对消费者促销,目标人群是谁,女性?男性?年龄?学历?定位好目标人群,就要考虑怎么传递这些信息,为他们提供什么价值和服务等。
二、陈列要点
1、陈列位置
产品陈列位置当然陈列到最好的位置上(一般与视线平行的几层货架),在卖场里就是倒数第三层货架是黄金货架,这里的位置产品销售最好,要放主打应季的产品。倒数第二层是较好的货架陈列位置,一般陈列大一点规格的产品;最下一层陈列大规格的产品,方便消费者购买和拿取,或可以陈列过季度产品。
由于卖场陈列限制和竞争所致,陈列经常被更改而得不到好的位置,这时业务就要经常和卖场做客情沟通,争取产品最好的陈列位置,保住了位置就保住的销量。
2、陈列方式
陈列方式一般为堆头、货架、端架、特殊陈列(收银台、楼梯、包住等)。一般情况下,堆头和端架是促销时候才有的。为了能在千篇一律的堆头中展示产品,促进销售,各个厂商也是大展拳脚进行创新,把堆头做出各种花样来吸引消费者注意。有的陈列富有层次,有的一目了然,有的进行单品陈列,有的进行割箱陈列,有的方形陈列,有的岛形陈列等。
3、陈列卫生
大家去卖场购物享受的就是一个宽敞明亮干净优美的购物环境,试想你的产品布满灰尘谁会去购买你的产品?所以说卖场陈列的产品卫生也是一项基本的工作,除了卖场工作人员正常整理清洁外,厂家理货人员要在拜访巡店的时候及时做好产品的整理、清洁工作,不仅要把货架上的产品都清洁一遍,还要把货架给清洁一下以免二次污染。
4、陈列新鲜度
产品新鲜度是指产品的生产日期。一般情况下,产品日期离出厂日期越近,说明产品销售的越好,消费者也愿意购买新鲜的产品。试想产品离保质期还剩几天消费者满意几个愿意买的(除非超低价活动)。做好产品新鲜度管理除了促进购买之外有一个很重要的原因,是产品过了保质期1/3了,卖场就会拒收产品,导致产品在卖场有码缺货而送不进去。
5、陈列价格
陈列时应考虑依照售价高低顺序陈列,将价格较接近的商品陈列在一起;高毛利的商品要陈列在和顾客视线保持相同高度(约120厘米,一般称为黄金线)的货架上;不同卖场和相同卖场零售价格最好要统一,这样便于维护市场秩序,也便于消费者购买,同时也便于厂商进行促销。
6、陈列排面
陈列排面是指产品在货架上横向和纵向露出的产品面积,只有更多的产品排面消费者才能看到,才能决定买还是不买。在卖场每个单品排面必须保持2个以上,或产品排面陈列必须大于等于竞品,产品才有可能有好多销量。
实践证明,货位由4减少到2货位,销售额减少48%,3货位减少到1货位,销售额减少68%。货位由2增加到4货位,销售额增加40%,并且某种商品的陈列面积与其市场占有率成正比。
7、陈列数量
要让商品摆满陈列架,增加商品展示的饱满度和可见度。很多消费者认为货多的一定是畅销品、是新鲜的。当货架库存不足以使陈列丰满时,要把后面的产品向前移,实在货品不足,也要用空箱、手提袋等占满排面。
理货员要及时统计货架上商品的进销存流量,及时订货,确保货架的安全库存,严禁出现断货现象。但陈列饱满并不是指在货架上陈列商品越多越好,实际上在保证货架陈列丰满且不断货的前提下,压货少一些并非坏事。
8、陈列品项
1)、全品项陈列统一性:全品项陈列是指尽可能多地把一个公司的商品全品项分类陈列在一个正常货架上,既可满足不同消费者的需求,增加销量,又可提升该公司形象,提高商品的影响力;统一性是指商品整体陈列的风格和基调要力求统一,助销品形式也力求统一。但全品项陈列会受入码情况的限制,而且要求统一首先要有统一的标准才行。另外,全品项统一陈列只是针对货架而言。
2)、分高中低品项:品项按毛利贡献分高中低档规格,满足各个层次的消费者,增加产品销售机会。
3)、同一品项横向陈列,不同品项纵向陈列,这样便于产品品牌宣传和消费者购买。
三、售后服务要点
1、破损处理
在和卖场打交道的过程中由于卖场开放式购物,人流量很大,物流和工作人员素质参差不齐,卖场鼠患时有发生,导致产品在正常销售的过程中会有很多破损。破损产品如果不及时处理,会把正常陈列在货架上的产品给染脏了,影响消费者购买。所以理货人员在巡店时发现问题及时处理,把破损产品及时移到不明显的位置,待到办完手续直接返走。
2、缺货、断货处理
卖场考核店面的一个指标其中就有缺货、断货率的发生,如果代理商缺货断货发生3次以上产品就要给被锁码,严重时代理商的款项根本结不出来。很多卖场为了控制库存现在下单就是少批量多批次,意思就是多下几次单子,每次都不多,你为了配合卖场不管多少都要送,不送就要罚款。代理商要根据淡旺季,及时掌握卖场产品销售情况,保持一个合理的库存水平,防止缺货断货的事情发生。
3、日期不好产品及时处理
消费者购买消费品时,一个关键指标便是产品的生产日期,谁都想购买最新日期的产品。卖场针对产品日期会有一个系统控制,即针对产品日期已经过了三分之一的产品是送不到卖场中去的。而针对卖场正常销售的产品避免不了产品即期临期现象发生,为了做好售后服务,卖场理货在做陈列时,一定要注意产品的生产日期,发现过期产品及时下架,临期产品要及时做促销活动或调走。
维护的好坏决定了和卖场客情的好坏,和卖场客情好了就能保证产品及时下单、促销、陈列、返货,客情不好就会产生产品断码、锁码、断货、价格战等问题。