曾经的“痛”。“你今天卖100元,我明天就卖80元,你明天卖80元,我就后天就卖60元,直到杀光为止。”据车陂路美之源化妆品店长黎健锋回忆,在2005年以前,美之源还和广州其他化妆品店一样,陷入价格厮杀的泥沼之中,杀价杀的不遗余力。
奇怪的是,当年跟美之源一起杀价的那些店都不在了,整个车陂,面积能上50平方米的化妆品店不超过两家。美之源也以年坪效1万元/ 平方米的业绩,在杀价的浪潮中站稳了脚跟。美之源的今天是在杀价中浴血奋战换来的吗?
“杀价”引反思,“还价”没未来
2003年,美之源以香水店起家,开店一个月后引进护肤品牌,但业绩平平。“2005-2009年,我们主抓护肤,尤其在2005年以后,美之源引进很多外资品牌,比如高丝、梦妆、贝德玛、奥尔莱薇等。2009年以后抓彩妆,原来彩妆的占比只有个位数,现在可以达到25%,整体销售业绩也翻了两番。”黎健锋告诉《洗涤化妆品周报》记者,目前美之源是以打折和窜货著称的车陂,东圃镇一带里唯一让消费者感觉“不还价”的店。
“当时,与美之源实力相当的有5-6家店,除了与这些店死磕,车陂的很多小店我们也都和他们杀过价,”往事不堪回首,黎健锋谈起当年的无奈杀价,仍然显得异常无奈。“你今天卖100元,我明天就卖80元,你明天卖80元,我就后天就卖60元,直到杀光为止。几乎每天都处于这种状态,因为要杀价,所以就出现窜货了,全国各地,到处倒便宜的货。”
原来的美之源跟大多数车陂的化妆品店一样,在消费者心目中是属于可以还价的店,客户每次来买东西,30分钟的销售时间,25分钟是在还价,正因为大量的时间都在讨价还价上,没有把时间运用在产品的推介方面,导致30分钟之后,一张单不过百十元。
因为杀价,门店形象受损、消费者难伺候、客单价低、店员做的辛苦,老板更赚不到钱,谋求更大发展几近无门,门店的发展陷入死循环。黎健锋痛定思痛,决定转型。
2005年黎健锋对门店做了一次整体改革,从门店形象到品牌结构进行全方位调整,与此同时,引进外资品牌,提升门店高端形象。“一口气把价格固定起来。更多的是推荐产品质量,然后引进很多专柜品牌,很多好的品牌陆续引进,有好的东西才能吸引客户进店。”
2006年以后,也更重视体验服务。同样是30分钟的销售时间,几乎全部用在销售产品上,对于客户需求挖掘的比较浅,一张单最多也就100多块钱;但花了半个小时提供体验服务,客户会觉得你讲解的东西比较细致,回去用了以后,用正确的方法使用感觉好,用的好比便宜会更吸引消费者,一张单甚至可以达到500元以上,这大大提高销售额,黎健锋认为。

重视电话接通率,关注活动到达率
美之源目前拥有会员5000多名,其中年消费在1000元以上的属于高端会员,这一类会员大约500名。而对于会员的建设,黎健锋表示也是“摸着石头过河”。
“一开始用表格来做会员,也积累了几千名会员,满以为这样会有很好的效果,但一场大型活动的检验,证明了自己的想法太天真。”黎健锋称:“电话和短信都发了,但是活动搞完以后,效果很差,其实原因在搞活动的时候就已经知道了。”据介绍,当时会员的电话接通率很低,基本上70-80%的会员是错号,打不通,好不容易打通,由于平时关心的少,客户对活动没反应。
“接到电话才知道原来这个店还在呢,会员没什么感觉。”从此之后,黎健锋引进了一个会员系统,对会员进行归类。累积消费1000元高端会员会经常去电话回访,这样有活动也会得到追捧,普通会员以短信为主,一年有两次的电话回访。“对于普通会员的电话回访,也不是真的要他来买东西,主要是看电话还通不通,在不在,空号错号会及时剔出来。”黎健锋表示,对于高端会员和普通会员要有差别的进行维护。
目前美之源的会员电话接通率可以达到80%,到达率则要倚赖各大品牌的活动政策,一般会有20-30%的到达率。
而至于近年热议的会员流失率居高不下的问题,黎健锋称美之源的会员以高端会员为主,而高端会员自身条件好,有很大的选择随意性,出行的频率比较高,会经常到香港、澳门等地采购。由于疏忽,美之源的会员流失率一度不下30%。
后来美之源要求营业员每个月发展新会员不得低于100名,这样才能维持会员人数,但依然不能很好的保证高端会员的流失,此外,网购带来的冲击也很让黎健锋头疼:“假如我们折扣比网上低的话,我们的销售就会飞起来,但是不能那么搞。”